Alessandra Extra Virgin Olive Oil アレッサンドラ エクストラバージン オリーブオイル

イタリア・マルケで生まれた、
五感で感じる個性的なオリーブオイル。

【色】澄んだイエローグリーン

【味わい】ほろ苦さと胡椒のような苦みの後に、喉の奥に静かに残る、凛とした辛み

【香り】フレッシュなローズマリー、シャキッとしたアーティチョーク、ほろ苦いアーモンド

五感でわかる、明確な個性

数あるオリーブオイルの中でも「アレッサンドラ エクストラバージン オリーブオイル」の個性は明確。苦味、辛味、香りがはっきり感じられ、サラダにひと回しで料理の輪郭がくっきり。仕上がりをイメージする料理人が手に取りたくなる一本。

• 色：澄んだイエローグリーン
• 味わい：ほろ苦さと胡椒のような苦みの後に、喉の奥に静かに残る凛とした辛み
• 香り：フレッシュなローズマリー、シャキッとしたアーティチョーク、ほろ苦いアーモンド

印象的な凛とした辛みは若い果実の天然ポリフェノール「オレオカンタール」によるもの。喉奥にピリッと残る刺激が高品質の証。力強さと品格を併せ持つエクストラバージンオリーブオイル。

＊オレオカンタール：新鮮なエクストラバージンオリーブオイルに含まれる天然ポリフェノールの一種。摂取時に喉に感じるピリッとした辛みの成分で、抗酸化・抗炎症作用が注目。

品種と製法へのこだわり

【製造方法】
化学処理、溶剤抽出を行わず機械的工程のみで製造。
オリーブ栽培および製造工程において硫酸銅（Copper Sulphate）不使用。
大量生産は行わない小規模生産で、素材のポテンシャルを余すことなく引き出しています。

【規格・安全性】
イタリアおよびEU(欧州連合)のエクストラバージンオリーブオイル規格に適合。
遺伝子組換え原料不使用(GMOフリー)。

アレルゲン: 該当なし

おすすめの召し上がり方

・パンにつけてまずはそのまま
・グリルした肉や魚・野菜に数滴
・スープやパスタの最後の一振りに

※冷たいものよりも、焼き魚やグリルしたお肉、せいろなどの温かいものによく合います。

■ 製品概要
製品名: アレッサンドラ エクストラバージン オリーブオイル
原産国: イタリア
内容量: 200ml(ガラス瓶)
生産者: Azienda Agricola Emozioneclio di Massimo Mosconi
Via Tomba 50/A, 61036 Colli al Metauro (PU), Italy

■ 製品特性
色調: イエローグリーン
味わい: 明確な苦味と辛味
香り: ホワイトアーモンド、ローズマリー、アーティチョーク

■ 原材料・品種
原材料: オリーブ 100%
品種構成: レッチーノ 30% / フラントイオ 50% / モライオーロ 20%
原材料原産国: イタリア

■ 製造方法
• 化学処理・溶剤抽出を行わず、機械的工程のみで製造
• オリーブ栽培および製造工程において硫酸銅(Copper Sulphate)不使用

■ 栄養成分表示(100g当たり)
項目 含有量
エネルギー 900 kcal
たんぱく質 0 g
脂質 100 g
└ 飽和脂肪酸 14 g
└ 一価不飽和脂肪酸 73 g
└ 多価不飽和脂肪酸 9 g

炭水化物 0 g
└ 糖類 0 g
食物繊維 0 g
食塩相当量 0 g

■ 規格・安全性
• イタリアおよびEU(欧州連合)のエクストラバージンオリーブオイル規格に適合
• 遺伝子組換え原料不使用(GMOフリー)
• アレルゲン: 該当なし

■ 保存条件・賞味期限
保存方法: 直射日光を避け、15〜25℃で保存。使用後は密閉

賞味期限: 未開封 24か月 / 開封後 6か月